Comienza la época de guardería o jardín y con ella, la odisea de crear una vianda saludable, nutritiva y rica para los más pequeños de la familia. Les compartimos una receta que no falla de Karina Gao de @Monpetitglouton INGREDIENTES • Garbanzos secos:1 taza • Ajo: 1 diente • Jugo de limón: 2 cucharadas • Ralladura de limón • Pan rallado: 1/2 a 1 taza • Huevo: 1 grande o 2 pequeños • Cúrcuma: 1 pizca • Pimentón dulce: 1 pizca • Palta: 1 unidad • Morrón rojo: ½ unidad • Zanahoria: 1/2 unidad • Cebolla morada: 1 unidad chica • Aceite de oliva: 2 cucharadas INSTRUCCIONES 1.Poner en remojo los garbanzos la noche anterior (de 12 a 24hs) 2.Picar el diente de ajo, la cebolla y el morrón rojo. Cortar la zanahoria en rodajas. 3. En una olla, cocinar los garbanzos y las zanahorias hasta que estén tiernos. 4.Colarlos…
