Queremos que la tarea de preparar las viandas ya no sea un dolor de cabeza por eso les compartimos una nueva receta de Karina Gao, fundadora de Mon Petit Glouton (@monpetitglouton).

INGREDIENTES

Coliflor: 1 unidad chica

Brócoli: 1 unidad chica

Pan de miga o pan rallado: 4 cucharadas

Huevo: 1 unidad

Queso tipo sardo rallado: 50g

INSTRUCCIONES

1. Cocinar el coliflor y brócoli al vapor.

2. Una vez tiernos y enfriados, mezclar con la miga de pan rallado o pan rallado, huevo y el queso tipo sardo.

3. Armar las croquetas con la ayuda de una cuchara.

4. En una sartén con aceite caliente, dorar cada lado.

5. Terminar de cocinar a horno durante 20 minutos. Tiene que estar bien cocido.

*Nota: También podés cocinarlo al horno directamente. Acordate de ponerle rocío vegetal.

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