Queremos que la tarea de preparar las viandas ya no sea un dolor de cabeza por eso les compartimos una nueva receta de Karina Gao, fundadora de Mon Petit Glouton (@monpetitglouton). INGREDIENTES Coliflor: 1 unidad chica Brócoli: 1 unidad chica Pan de miga o pan rallado: 4 cucharadas Huevo: 1 unidad Queso tipo sardo rallado: 50g INSTRUCCIONES 1. Cocinar el coliflor y brócoli al vapor. 2. Una vez tiernos y enfriados, mezclar con la miga de pan rallado o pan rallado, huevo y el queso tipo sardo. 3. Armar las croquetas con la ayuda de una cuchara. 4. En una sartén con aceite caliente, dorar cada lado. 5. Terminar de cocinar a horno durante 20 minutos. Tiene que estar bien cocido. *Nota: También podés cocinarlo al horno directamente. Acordate de ponerle rocío vegetal.
